粉蒸肉蒸多少分钟合适_粉蒸肉蒸多少分钟合适

ゃōゃ *** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

粉蒸肉家常做法分享,米粉油润肉质酥烂化渣用温水浸泡10分钟,泡出血水后沥干(去腥关键)。 2. 腌制入味: - 肉片加入葱姜、腐乳、甜面酱/豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉,抓匀。 - 加1勺食用油拌匀(锁住水分,肉质更嫩)。 - 封保鲜膜冷藏腌制1小时(隔夜更佳,腐乳和酱香渗透更彻底)。 3. 裹蒸肉粉: - 蒸肉粉分次加入腌好的...

≥▂≤

粉蒸肉别直接蒸,牢记“3个窍门”,出锅鲜香软烂,不发干不夹生0.3-0.5厘米之间比较合适。(肉皮要保留,口感更好) 2. 切好后,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、五香粉抓拌均匀,直至酱汁吸收,腌制半个小时。(可以根据自己的口味去调,比如腐乳汁、豆瓣酱、甜面酱等选择放点,或者用现成的料包腌制)另外如果用买的米粉,肉片腌制时味道不要...

∩▽∩ 第61章 过年还要丰盛然后就是一大碗的粉蒸肉蒸土豆,又香又糯,用糯米粉裹的大块肉,还用上好的酱油调味拌成,色泽诱人,蒸熟的肉块又大又香,肥油淌下来淋在下面... ” 几个孩子流着口水,惊呆了。 喜悦之情简直要铺满整个屋子,这等丰盛,确实是老许家从未有过的事情。 过年都不如今天的菜实惠,扎实。 今天...